Il museo è-dedicato a Pellegrino Artusi (1820-1911), esperto di cucina e celebre autore del libro La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene. A disegnare il restauro dell’antica struttura nel quale è ospitato il museo è stato n!studio i cui partner sono Susanna Ferrini e Antonello Stella. L’esposizione sulla vita e l’opera dell’Artusi è […]
di Luigi Prestinenza Puglisi